春の山菜として親しまれている、こごみ。

ポット苗で入荷しました。

 



こごみ ポット苗  特価¥550

ホームセンターや園芸センターなどで¥900前後で販売されているこごみを、凛華は特別価格の¥550でお譲りします。

畑やプランターに数株植えておけば、毎年春の味覚をお楽しみいただけます。

 

こごみとは。

正式名称はクサソテツというシダ類。

大きく育てれば観葉植物としても利用され、細い葉が涼しげです。

 

 



春から初夏にかけて、新芽(ぜんまい)が上がってきます。

その新芽が、10センチほどになったら収穫します。

あまり大きくしすぎると、固くて食べられません。

食し方としては、サッと湯がいて酢味噌やマヨネーズ、天ぷらなど。

灰汁もないので調理も簡単です。

 

育て方は、プランター・鉢植え、地植えでも大丈夫です。

真夏の強い直射日光では葉が焼けてしまうので、真夏は半日蔭の場所が理想です。

シダ類なので、もともとの自生場所は比較的日当たりがいい、大きな河川の河川敷の草原など。

少し湿っていて、なおかつ風通りのいいとろで育てます。

なのでお水は大好きです。

1シーズンに一株から何本も新芽があがってきます。

全部摘んで食べてしまうと、株が枯れてしまいます。

必ず2~3本は残してあげましょう。

すると、また翌年の春に楽しめます。

春に山菜として食べて堪能して、夏は観葉植物として楽しむなど、通年楽しめますね。

冬、外に出しておくと、葉を枯らして越冬します。

そして、暖かくなる春にまた新芽が伸びてきます。

そんなサイクルで楽しむことができます。

 

この機会にいかがですか?

 


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